Sajian kuliner saat merayakan Hari Raya Idul Adha menjadi hal yang tidak mungkin dihindari. Momen ini menjadi salah satu yang ditunggu-tunggu saat lebaran tiba.
Hal yang paling menarik adalah ketika umut muslim menjalankan Idul Adha, banyak pula yang berhak mendapat daging kurban usai disembelih.
Namun demikian, terdapat hal-hal yang perlu diketahui dan dilakukan oleh masyarakat sebelum mengolah dan mengkonsumsi daging kurban. Hal ini dilakukan agar masyarakat dapat menikmati hidangan daging dengan tetap sehat dan bebas dari kolestrol.
Memasak daging hingga matang sempurna. Memilih area daging yang rendah lemak juga menjadi hal yang harus diperhatikan.
“Menerapkan pola makanan sehat gizi seimbang, yaitu dengan membatasi konsumsi makanan yang mengandung kolestrol dan memperbanyak makan sayur dan buah-buahan,” ujar Spesialis Penyakit Dalam Eka Hospital Permata Hijau dr. Pandu Tridana Sakti, Sp.PD, AIFA-K, Jakarta, Rabu (4/6/2025).
Masih menurutnya, hal yang perlu dilakukan secara teratur adalah dengan berolahraga dan melakukan aktivitas fisik minimal 30-60 menit di tengah rutinitas saat berhari Raya Idul Adha. Kemudian Mencegah pola makan dengan porsi yang tidak berlebihan dan menghentikan kebiasan merokok.
“Kolesterol tinggi atau yang dibiarkan dapat membuat pembuluh darah Anda menyempit dan mengeras. Kondisi inilah yang akan membuat Anda rentan mengalami berbagai penyakit tersebut,” ujarnya.
Penyakit Akibat Kolesterol
1. Tekanan Darah Tinggi
Tekanan darah tinggi atau hipertensi terjadi saat tekanan dalam pembuluh darah melebihi normal.
“Salah satu penyebabnya adalah penumpukan kolesterol yang membuat pembuluh darah menyempit, sehingga jantung perlu bekerja lebih keras dan memberikan tekanan ekstra untuk memompa darah. Jika dibiarkan, kinerja jantung pun lama-kelamaan akan ikut terpengaruh,” ujarnya.
2. Penyakit Jantung Koroner
Kadar kolesterol yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan penumpukan lemak atau plak pada dinding pembuluh darah, termasuk pembuluh darah di jantung.
“Hal ini dapat membuat aliran darah ke jantung menjadi berkurang dan terjadi penyakit jantung coroner. Jika tidak segera ditangani, kondisi tersebut dapat menyebabkan serangan jantung,” paparnya.
3. Stroke
Tidak hanya pada pembuluh darah jantung, lemak juga dapat menumpuk pada pembuluh darah otak. Jika aliran darah ke otak tersumbat, organ ini akan kekurangan nutrisi dan oksigen sehingga terjadilah stroke.
Hari Raya Idul Adha merupakan momen yang bahagia. Untuk itu, mari memaksimalkan kebahagiaan dengan tetap menjaga kesehatan serta menerapkan perilaku hidup bersih dan sehat.
“Tidak lupa untuk cukupi kebutuhan air harian dalam tubuh dan segera lakukan pemeriksaan ke fasilitas kesehatan terdekat apabila mengalami gejala penyakit saat beraktivitas selama lebaran idul adha ataupun setelah makan makanan yang tinggi kolesterol secara berlebihan,” ujarnya.